Pois chiches

Tremper 12h (une nuit par exemple). Cuire ensuite 30 minutes à feu doux.
Ce n'est pas compliqué, juste une question d'habitude ! 

A déguster : 
-  froid en salade (avec une vinaigrette au cumin par exemple)
-  en houmous
-  chaud en accompagnement d'une viande en sauce avec de la semoule